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2010.08.26 (Thu)

これであなたもゴーヤ美人

昨日会社の先輩にゴーヤをもらったので
今日のお昼はゴーヤチャンプルー

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お気に入りのワンプレート盛り

CIMG2027_convert_20100826135427.jpg
私のはタッパーに詰めてお弁当にしました

せっかくだからゴーヤについてちょっとご紹介します

ビタミンC がキャベツの約2倍
    しかも他の野菜とは違い、加熱してもビタミンCが流れ出ません
    風邪の予防には最適ですね

ゴーヤの苦みに含まれる成分には
  血糖値やコレステロールを低下さえる効果が

脂肪の燃焼を促進する効果もあります
    肥満や高結晶の改善に効果大だよ
  だからダイエットにも◎

カロリーは100g=17Kcal 有って無いようなものです

うーん、ゴーヤってすごい

ちなみに良いゴーヤの選び方は
濃い緑色をしている
表面のゴツゴツにツヤとハリがある
水分を含んでいて、みずみずしく、手に持った感じが重い

だそうです

保存方法は、新聞紙などで包んで冷蔵庫の野菜室へ・・・

さぁ皆さんゴーヤを食べてください


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テーマ : ごはん日記(写真付き) - ジャンル : 日記

タグ : ゴーヤ ビタミン 血糖値 コレステロール 低下 脂肪 燃焼 ダイエット

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